반응형 술지게미1 술빵 그리고 집에서 술빵 만들기 술빵 그리고 집에서 술빵 만들기 술빵밀가루 반죽을 술에 들어있는 술지게미를 이용해서 발효시킨 뒤 쪄서 만든 빵입니다. 보통 물엿에 졸인 콩이나 대추, 건포도 등을 첨가해 달달한 맛을 더합니다. 보통 막걸리의 술지게미를 써야 하므로 생막걸리를 사용합니다. 술떡과의 차이는 술떡의 재료는 쌀가루이고, 술빵은 옥수숫가루나 밀가루를 사용하여 만든다는 것입니다. 술떡은 한입에 들어갈 만큼 작게 만들거나 크게 만들더라도 작게 잘라서 내지만, 술빵은 피자처럼 크게 만들고 크게 잘라서 내는 특징이 있습니다. 네모꼴이나 파이 모양으로 뚝뚝 잘라서, 비닐봉지에 담아서 파는데 보통 한 개만 먹어도 배가 부릅니다. 길거리 음식인 이유는 가격대가 저렴하기 때문인데, 파는 곳마다 차이가 있지만 주로 파이 모양으로 자른 8절 크.. 2024. 8. 9. 이전 1 다음 728x90 반응형
