감자의 역사, 감자의 특징, 감자의 효능, 감자 요리(감자전, 감자튀김, 매쉬드 포테이토)
감자의 역사, 감자의 특징, 감자의 효능, 감자 요리(감자전, 감자튀김, 매쉬드 포테이토) 감자(감저; 甘蔗, Potato)는 남아메리카 페루와 에콰도르 등 안데스산맥 지역에서 기원하였습니다. 이후 유럽을 거쳐 전 세계로 확산한 가짓과에 속하는 구황작물(기후에 영향을 받지 않는 주요 식사 대용 작물)입니다. 고구마나 당근처럼 뿌리작물로 착각하지만 줄기의 일부입니다. 유럽에서는 스페인 사람들이 감자와 고구마를 들여왔는데 ‘Potato’는 고구마를 지칭했습니다. 신대륙에서 들어온 감자가 더 유행하자 감자가 ‘Potato’로 불리고, 고구마는 ‘Sweet Potato’로 불리게 됩니다. 우리나라는 북에서 들어왔다고 해서 북저(중국의 감저에서 유래)라 불렀습니다. 처음 들어왔을 무렵 감저는 고구마와 감자를 통..
2024. 5. 27.
각 나라별 고유문화; 이탈리아, 스페인, 영국, 티벳, 튀르키예, 브라질, 일본, 중국, 한국
각 나라별 고유문화; 이탈리아, 스페인, 영국, 티벳, 튀르키예, 브라질, 일본, 중국, 한국 이탈리아* 언어: 지역별로 방언이 존재하지만, 이탈리아어가 공용어입니다. * 종교: 로마 가톨릭교가 주요 종교입니다. 바티칸 시국이 위치해 있어 가톨릭의 중심지로서 중요한 역할을 합니다.* 음식: 이탈리아는 지역마다 다양한 특산 요리가 있는데 그 중 파스타, 피자, 젤라토 등으로 유명합니다.* 예술과 건축: 르네상스의 발상지로, 미켈란젤로, 레오나르도 다빈치와 같은 예술가들이 활동했습니다. 로마의 콜로세움, 피렌체의 두오모 등이 대표적입니다.* 패션: 밀라노는 세계 패션의 중심지 중 하나로, 고급 브랜드들이 많이 있습니다.* 음악: 오페라의 발상지로, 베르디, 푸치니와 같은 작곡가들이 있습니다. 스페인* 언어..
2024. 5. 25.
